兩個人去露營，菜買得很克制，米一倒下去突然充滿長輩的愛。吃完還有半鍋，隔天早上又跟那鍋飯見面。露營才兩天，白飯的行程比我還滿。
看到 4w1h 的 Rice Cooker Duo，我覺得它挑了一個很實際的問題來做：少量的飯，要怎麼煮得比較順手？最大約 1.5 合、靠內外兩層鍋之間的蒸氣加熱，份量朝一到兩人的餐桌靠攏。愛吃飯的朋友先別急，兩人份還是得看你們的碗有多大。
為什麼偏偏做 1.5 合？
查了開發報告才知道，品牌討論過很生活化的尷尬：兩個人煮一合怕不夠，煮兩合又容易有剩。最後把上限定在 1.5 合，沒有為了數字漂亮，硬做成整數。
這個出發點我蠻喜歡。咖哩、煎肉或一罐喜歡的拌飯醬，旁邊有鍋熱飯就能開吃。出發前照平常飯量分裝乾米，比到營地再憑感覺倒可靠；尤其那個「再加一點好了」，通常就是隔天炒飯的起點。
外面方方的，裡面怎麼是圓的？
把蓋子打開，裡面還有一只圓形內鍋。外鍋放水加熱，蒸氣經過孔洞進入內鍋炊飯。品牌在開發時選擇外方內圓，就是要讓四個角落留下蒸氣通道，也安排排水孔的位置。
對照結構圖，才看懂這只小鍋為什麼長這樣。這也表示使用時要照說明書處理內外鍋的水量，別只把米和水丟進最外層，就等著它自己理解你的意思。
那圈孔洞，洗米的時候也派得上用場
內鍋周圍的小孔兼做蒸氣通道和洗米排水孔。原廠為了讓蒸氣通過、又能把米留下來，調整過孔洞與鍋蓋之間的配合。拿起來看只是一圈孔，背後其實是反覆修改過的小地方。
洗完米，依說明轉動並按住鍋蓋排水，手上就少忙一件濾網。這種方便我比較能理解，畢竟每多洗一件道具，都是晚餐後那個想裝睡的自己要面對。
露營想準時吃飯，先把浸米排進去
原廠目前列的白米參考流程是浸泡約 30 分鐘、加熱約 20 分鐘、悶約 10 分鐘。這裡採品牌官網的時間；米種、份量和戶外火力會影響結果，實際仍以隨附說明與米飯狀態調整。
所以可以先洗米浸泡，再切菜、排餐具，別等朋友端著碗過來才想到米還是乾的。它適用瓦斯與 IH；帶到戶外也要確認爐架承托穩固，加熱期間人在旁邊看顧，留意風、火和外鍋水量。省去頻繁調火，不等於人可以跑去洗澡。
回家還會拿出來煮，這鍋就有交到班
內外鍋都是不鏽鋼，但外鍋另外有氟素樹脂塗膜。清理時別把兩層都當成毫無塗層的鋼盆硬刷，按各部位的保養說明來。洗淨晾乾再收，下一次打開比較不會先聞到上次的晚餐。
如果平日也常一個人配咖哩、兩個人簡單吃，它的尺寸就有機會留在廚房常用。大團露營要供應一桌人的飯，當然得另作安排；這只小鍋的可愛，就是不用每次煮飯都把自己弄成團膳部。
至於煮好有多香，我還沒替大家實測打分數。光是少煮一點、少剩一點，已經是我願意把它翻來覆去研究的理由了。
飯量剛剛好，晚餐就輕鬆一點
看看 4w1h 多功能炊飯鍋延伸閱讀
露營熱壓吐司夾推薦｜4w1h 燕三條職人，把兩片吐司變一種享受
你可能還想問
4w1h 炊飯鍋最多能煮多少米？
Rice Cooker Duo 的原廠上限約 1.5 合生米。是否足夠兩人，要依平常飯量與搭配的菜色決定。
它是直接把米放在外鍋煮嗎？
米飯放在內鍋，外鍋的水受熱產生蒸氣，經孔洞進入內鍋。兩層的水量與操作請依原廠說明。
可以用卡式爐嗎？
原廠標示支援瓦斯與 IH。使用卡式爐前仍須確認鍋具尺寸、爐架承托及爐具限制，加熱期間不可離人。
參考資料
4w1h｜Rice Cooker Duo（日文／日本）
4w1h｜開發報告 #04（日文／日本）
